Солнечный

andrey_che

Андрей4212.ЖЖ.РФ

Стремление сохранить анонимность при использовании интернета это трусость. Цукерберг


Previous Entry Share Next Entry
Новый год
andrey_che

#иванраковар ответил и это по крайней мере приятно

раковарня в Краснодаре
Фото с instagram @ivanrakovar

Помните, три дня назад я написал о том, как "в субботу ели раков" и что мне не понравилось ни еда, ни процесс, ни то, что доставку пришлось оплачивать отдельно и т.д.

Как говорится, первый блин, по знакомству с варенными раками, оказался комом.

И вот, спустя два дня в facebook мне пришло сообщение от соучредителя раковарни "Иванраковар".



Привожу ответ полностью.

Андрей, добрый день!

Благодарим за критический материал, который вы опубликовали в Вашем ЖЖ. Мы очень внимательно относимся к критическим замечаниям и советам! Среди прочего, мы еще раз провели работу с персоналом на предмет компетентного общения, спасибо!

По доставке, Вы совершенно правы. В Краснодаре есть такая культура при «крупном» заказе предоставлять бесплатную доставку. Мы думаем, что с увеличением количества доставок у нас, также будет бесплатная доставка, и ваше мнение только ускоряет нашу работу в этом направлении.

Особенное внимание мы уделили Вашему замечанию по поводу отсутствия кукурузы в блюде. Для нас это является неприемлемой ситуацией. Проведя собственное расследование, просмотрев записи с камер наблюдения и собственно Ваш заказ, мы поняли, что произошло недоразумение. Ваш первый заказ действительно включал в себя рецепт с кукурузой (северо-американский микс), однако когда вы уточнили заказ и оставили только два вида, именно северо-американский оказался исключен. Это подтверждают и Ваши фотографии (на них изображен испанский рецепт) и Ваш заказ (чек, пречек по кухне и история заказа по телефону).

Насчёт фартуков можем только принести свои извинения и сказать, что Ваши фартуки теперь ждут Вас в нашей Раковарне в любое удобное для Вас время!

И в заключение. Мы очень огорчены тем, что сам вкус Вам не понравился. Безусловно, это наша недоработка, что у Вас не поинтересовались (к вопросу о компетентном общении), как часто вы едите раков. Потому что для тех, кто раков не ел никогда или ест их очень редко, мы, конечно, рекомендуем другие рецепты (в первую очередь традиционные кубанские и волжские). Мы периодически проводим дегустации для наших клиентов, так что ждем Вас обязательно на ближайших дегустациях, чтобы попробовать более привычные вкусы и всё-таки влюбиться в этот прекрасный деликатес!

По поводу наличия или отсутствия тех или иных позиций из меню и других моментах, о которых Вы писали, мы с удовольствием можем более подробно рассказать, в том числе о специфике нашего сегмента, особенностях работы с живым продуктов и многом другом, если у Вас будет соответствующий интерес.

Еще раз благодарим! Мы обещаем становится лучше. ))

_________________________________________

С уважением,
соучредитель "Раковарня Ивана Раковара"
Константин, +7 (928) 333-**-**



Выделено мной.

Вот именно так и должны, по моему, реагировать ответственные руководители предприятий и фирм.

Все по делу, все по полочкам.

И да, про кукурузу разобрались, я тоже прослушал разговор с компанией (с некоторых пор я все свои разговоры по телефону пишу) и да, просто мы отменили не тот заказ. Увы.

Что же, надеюсь, что еще схожу в гости на дегустацию в раковарню "ИванРаковар" и напишу и о том, как все работает и как все готовится.

Друзья, а Вам отвечали на ваши критические посты в ЖЖ?

У меня как правило, отлично реагируют на критику лишь работники "Билайна". Там хватает и поста в Twitter. ))

друзья
ANDREY-CHE на других ресурсах:
instagram | vk | fb | tw | linkedin.com




Posts from This Journal by “Краснодар” Tag


promo andrey_che february 13, 10:00 174
Buy for 70 tokens
Несколько дней назад Россию покинула Нина Соловьева – известная на Кубани LGBT-активистка, правозащитница. Это интервью я записывал сидя на кухне у Нины дома (прямо в традициях совка) за два дня до отъезда и наш разговор конечно же начался с того, что она переживает за то, удастся ли…

  • 1
Недоразумения у всех бывают.

это нормальная работа руководителя раковой.

Мне отвечали в чужих постах, почта России пока только

а мне наш мобильный оператор в чужом посту

Больше всего в этой истории мне жалко раков. Бедные создания.
Остальные чувства уже не вмещаются.

Ничего так себе отношение :) молодцы! я бы заказывал только у таких людей.

а как они узнали про твой пост?
ну и не понял про кукурузу. ее вытащили ччтоли? и

Ну на то я блоггер, что бы о моих постах узнавали. на самом деле все просто, анонсы на Facebook и в Instagram с правильным хэштегом

Было вино...мне пиво нельзя..

вино с раками ни разу не пробовал.

очень компетентный и адекватный ответ ( с микрокрупинкой едкого сарказма в нужных местах текста ).

Я вот раков не едал, но должно быть вкусно))
привет, хорошего вечера

Надо рассмотреть как вариант праздничного стола. Раковарни у нас в деревне нет, но у браконьеров живых купить можно. Надо узнать- есть ли в продаже зимой.

Молодцы ребята, развиваются и не хотят терять клиентов )

Ответственные

Да, побольше бы таких компаний )

Правильно реагируют.

Ответили и пообщались все выяснили и поняли друг друга.

Да, и думаю, еще посотрудничаем

Хорошо, что ответили соучредители

Ну что же, обратная связь есть и она адекватная. Я в аналогичной ситуации получила обратную связь от сети кофеен в ключе "уважаемый клиент, вы сам дурак".

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

> В Краснодаре есть такая культура при «крупном» заказе предоставлять бесплатную доставку.


По моему такая "культура" должна быть в каждом городе. Крупный заказ это сколько в Краснодаре? В Самаре от 500-600.



Edited at 2016-12-09 04:57 pm (UTC)

Это только в этой раковарне так или повсеместно?

Раньше бот приватбанка всегда ко мне в посты приходил про чудеса привата


Вот оно! Традиционные кубанские надо брать!)

Главное, чтобы раки были свежими. Всё остальное второстепенно в этой культуре.)

Как приятно, что правильно восприняои критику, да ещё и поблагодарили.

Хорошо, когда ты не остаешься неуслышанным.
У меня помню сберовцы на шумиху сразу прибежали.

Надо же! Они читают ЖЖ!))

Отлично, что критика дошла до адресата!

Традиции в любом блюде превалируют.

Мне раки с укропом и солью нравятся!

А молодцы, я считаю, что учли замечания, а не обиделись!

Просто им надо научиться готовить...

Не думала, что ресторанные работники чтут ЖЖ!)

Как же раков хочется поесть, да покрупнее!)))

Утром в газете, вечером в куплете!))) с.

Люди заботятся о своем имидже, замечательно!

  • 1
?

Log in